Paras peittauslaji kurkkuja

Kaikkien kurkkujen lajikkeet eivät sovellu suolaamiseen. Jotta talvella saataisiin tiheä, rapea suolattu kurkku, on välttämätöntä valita asianmukaisesti ja harkitusti säilytyslähtö.

Mitä kurkkuja parhaiten sopii säilykkeisiin, lue materiaali.

Perinteisesti kurkkujen lajikkeet jaetaan kolmeen tyyppiin: salaatinkastike, suolauskoneet ja yleismaailmallinen. Salaatti - aikaisintaan, niitä kasvatetaan kasvihuoneissa tai elokuvan alla. Niiden muoto on pitkä (enintään 20 cm), ohut iho ja neutraali maku. Niiden liha on mehukas, mutta täysin löysä.

sellainen kurkut sopii erinomaisesti tuoreiden salaattien valmistukseen, mutta täysin suolatonta. Kun olet luottanut kurkkujen säilyttämiseen, saat todennäköisesti lievän ja mautonta tuotetta.

Universal kurkku lajikkeet kasvihuoneissa ja avomaalla. Tällaisilla kurkkuilla on oikea pitkänomainen muoto, ohut iho ja keskimääräinen tiheys. Sikiön pituus - 8-11 cm.

Sekä pöytä- että suolaustarpeisiin voidaan käyttää yleisiä kurkku- lajikkeita. Niiden iho on tarpeeksi ohut, jotta ohitetaan suolaliuosta, mutta et saa paljon raikkaan maun.

Ihanteellinen talvien suojeluun suolakurkkua. Niillä on ohut iho ja elastinen liha, joka suolan vaikutuksesta hankkii halutun crunchin ja voimakkaan makuun.

Ulkoiset merkit erottavat toisistaan peittauskurkku salaatista tai universaalisesta melko yksinkertaisesta. Suolaukseen soveltuvat hedelmät ovat lyhyitä (enintään 8 cm), ja niiden pinta on voimakkaasti mukuloita, joissa on mustia piikkejä.

Kurkkujen piikkien väri on merkittävä. On olemassa valkoisia saranoituja lajikkeita, jotka ovat täysin sopimattomia suolaamiseen. Niillä on karkea ja paksu kuori, suolan liuosta läpäisemätön. Mutta mustat piikit hedelmä, päinvastoin, ohut ja huokoinen, mikä tekee niistä ihanteellisen talven valmisteluun.

Parasta on suolakurkkua peittaamalla

Erinomainen laatu peittauskurkku - sen massan tiheys. Suurilla harmailla mustilla piikkiläisillä kurkkuilla on sisäisessä rakenteessaan poikittaisia ​​verisuonipaketteja, jotka antavat hedelmälle halutun tiheyden ja raikkauden.

Klassiseen peittaus lajikkeita hyvä tuotto sisältää:

  • Nezhinskii;
  • debyytti;
  • Murom;
  • ranta;
  • Parker;
  • Vyaznikovsky;
  • altai.

Nämä lajikkeet antavat erinomaiset keskikokoiset kurkut (6-8 cm), joissa on ohut iho ja elastinen liha. Hybridilajikkeisiin verrattuna voit myös kerätä hyviä siemeniä.

Hybrideihin verrattuna peittauslajikkeet tuottavat hyviä siemeniä.

Niiden ainoa haittapuoli on taipumus hedelmien varhaiseksi kellastumiseen. Siksi tällaisista lajikkeista saatu sato on kerättävä säännöllisesti ja ajoissa siten, että saamme vain erinomaisen tuotteen suolatukseen, mutta myös stimuloidaan uusien munasarjojen muodostumista pensaassa.

Äskettäin paljon hybriditjotka soveltuvat suolaamiseen:

  • Pickling F1;
  • F1 vihreä aalto;
  • Äidin suosikki F1;
  • Moskovan iltaisin F1;
  • Pariisin kurpitsa F1;
  • F1 chill;
  • F1-kilpailija;
  • Courage F1;
  • F1 ennakkomaksu;
  • Liliput F1;
  • F1-helmi.

Kaikki nämä kurkut ovat hybridejä, ja niiden hedelmillä on erinomaiset peittaus- ja makuominaisuudet. Itse kasvit ovat vastustuskykyisiä useimmille sairauksille, sietävät helposti tilapäistä kuivuutta ja ovat huolimattomia.

Oikeasti valitaan kurkkujen lajikkeet peittaukseen, ja saat herkullisimmat palaset, jotka ovat niin miellyttäviä avata kylmässä talvella.

Loading...